¡Vuelve Cabo Blue con Quim Gabarró!
Un Nuevo Espacio para Tus Noches al Aire Libre.
Quim Gabarró Larios, Chef ejecutivo; Apasionado por la
cocina, exigente, disciplinado y buen profesional, será el que lleve las
riendas de los restaurantes de ALVIENTO en el Puerto de Cartagena, pero
empezaremos a conocerlo este verano en CABO BLUE.
Natural de Manresa, nació en 1988 y lleva desde los 16 años
trabajando en la cocina. Estudió en la Escuela de Hostelería Jovial en Manresa,
trabajó en el restaurante Els Noguers y luego pasó por el Velódromo de
Barcelona (una Estrella Michellin de Jordi Vila).
En 2010 entró en ABaC donde comenzó su andadura junto a
Jordi Cruz (6 estrellas Michellin) y desde el 2018 hasta ahora es Chef
Ejecutivo de su cocina. Pasó por la etapa de ganar la segunda estrella y la
tercera Estrella Michelin en ABaC.
Os esperamos a partir del próximo Viernes 3 de Junio en CABO BLUE. ¡Bienvenido Quim!
*La Reserva en el Restaurante no da Acceso al Show de Vela, para disfrutar de él es necesario adquirir entrada.
